peternordqvist

Hallå hallå! Idag har jag gett mig på att baka lite bröd, Och det jag bakade var ost frallor.
Dom blev riktigt undebara! ^^ Så nu tänkte jag berätta hur jag gjorde dom här små älsklingarna! hehe ^^




Ingredienser.
6 ½ dl Fingervarmt vatten
1 kg Mjöl
Nån matsked sirap
Salt
Jäst

Jag började med att mäta upp vattnet i en bunken sen smulade jag ner jästet och rörde runt tills den hade lösts upp av vattnet. Sen la jag ner saltet, sirapen och rörde ner allt mjöl tills det blivit en bra deg av det!

Jag lät degen vila under en duk i Ca 20 mins, sen bakade jag ut degen till sånna bitar jag ville ha Frallorna i .
Efter jag bakat ut degen så la jag dom på en plåt med en handuk över för att låta degen jäsa i 1 timma till.
Sen var de bara köra in dom i ugnen och vänta 8-12 minuter sen var de klart.

Vädigt simpelt och enkelt! Blev desutom väldigt gott att äta ^^ hehe
Perfekt till frukosten och även lätt att frysa in om man bakar en större sats.

Kommer troligen upp en rätt idag med beroende på om jag hinner laga maten eller inte. Ha det bra så länge och hoppas ni blev lite inspererade att baka !

/Hooy

Sådär ! nu är jag igång igen ;) inte lika bra bilder eftersom jag använder mig av min mobil istället för digital kameran jag använde mig av innan ^^ Iaf idag har jag lagat Korvstroganoff med ris på mitt egna lila sätt ;)

Så här har vi lite av mina förberedelser innan jag börjar tillaga maträtten ^^ hehe





Ingredienser.
Falukorv
Jasmin ris
Lök
Vitlök
Chilli sås
Ketchup
Tomatpuré
Grädde
Vatten
Kryddor: S&P och oregano
Smör

Första jag började med var självklart att sätta på risen i en kastrull med vatten så de var klart till jag var färdig med själva korvstroganoffen ^^. ( Jag hade riset på låg värme)
sen delade jag korven i sånna bitar jag ville ha,la lite smör i kastrullen sen i med korven för att låta den få en fin färg på sig. Under tiden jag väntade på att den skulle få lite färg så fin hackade jag löken och vitlöken.





Nu när korven hade fått sig en fin färg så hade jag i löken o vitlöken och lät dom ligga en stund och gosa till sig ;)
Efter ett tag så hade jag i Tomatpurén,chilli såsen och ketchupen och även alla kryddorna .





Och nu häller jag i grädden tillsammans med lite vatten så jag kan få en lite krämigare konsistens på den ^^





Nu börjar de närma sig klart , men under tiden jag väntar på att riset ska koka klart låter jag korvstroganoffen puttra till sig en stund till ^^





Här har vi den mumsiga rätten serverad och klar att ätas ! :D Som jag nämde innan har jag tyvärr ingen digital kamera så bilderna blir inte riktigt som jag vill ha dom ^^





Vi får se när nästa rätt kommer upp ;) Om intresset finns hos er läsare så lägger jag gärna upp mera ^^
Och jag hoppas ni blev inspirerade av denna mumsiga rätt !

/Hooy